如何设计「中西双厨」的厨房?

屋主是做HR的巨蟹女和做IT的双子男,女主居家爱烘焙,男主喜欢开脑洞。两个人以前一起租房子,一起做烘焙,每次都觉得厨房非常小,操作台完全不够用,甚至要把一些食材拿到客厅去处理。

到了新家装修,女主找案例参照,看到下面这张图,就想到能不能另加一个西式厨房用来烘焙?中厨加上西厨,空间不就大了很多!


通常女主是负责构想的,男主是负责执行的……左边是男主根据老婆要求画的草图,右边是设计师最终的设计图定稿。


西厨方案是:在餐桌旁边布置橱柜,贴墙角做高柜,把大体积的蒸箱和烤箱嵌进去;地柜要带水槽,操作台可以上放咖啡机、吐司机之类的小家电;吊柜增加收纳;最外边本来想加个小吧台的,后来觉得太局促了,还是换成多层置物架比较好,使用上比较灵活,能拉到餐桌旁边放菜品。


因为有水槽,肯定要考虑水路设计,西厨一墙之隔是卫生间,引上下水还比较方便:大洞走下水管,小洞一个走热水,一个走冷水。


橱柜上门安装中:先装右边的高柜,再从右向左,依次安装地柜,经过设计师的计算,地柜侧边能和墙上护角紧紧贴合。


安装服务不包括水龙头,只负责在台面开孔。这时候,还是男主请缨,拍胸脯跟老婆保证他来弄。


卖力安装,姿势销魂。


毕竟是一言不合就开孔的性格。。。。


扯远了,继续看西厨,完成版:白色柜体,黑色把手,一派清新的北欧风,简直大爱。


整体效果。


这样装修后,好处太多了!喝水、煮咖啡、洗杯子、洗水果、榨汁、烘焙,相当于在客厅就能做,不用再拐一个弯进到中厨里去。


蒸箱、烤箱都放在西厨,可以一边烘焙一边看电视。如果朋友来做客,也能随时互动,不用一个人孤单单在厨房里忙。


最最最重要的是,烘培,真的需要超级大的地方,才能施展得开啊!因为紧挨着餐桌,完全可以把餐桌当工作台,台面又增加一倍。


收纳力也是不容小觑。


想要更有情调一点,西厨旁边刷一片黑板墙,两个人写写画画,记下幸福的烘焙过程和生活中点点滴滴。



中式厨房的格局基本保持原样,但是女主坚持去掉门,只保留门套,一是空间显大,二是进出方便。


关上门,香味怎么能被闻到?

受宜家启发,烟机两侧也做成吊柜,合上柜门,就看不到那个丑丑的大烟道了。


这种情况烟机和橱柜需要配合,最后约同一天一起安装。


最终的中厨。



搬进新家的第一个结婚纪念日,女主用完美的厨房,为老公做了完美的周年大餐。


唯有美食与爱不可辜负,这句曾经打动无数吃货的文案,是这瞬间最完美的注脚。

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