家用洗碗机好用吗?

用不用洗碗机就和要不要做开放式厨房一样饱受争议,好像关于厨房这点儿事,总是引发很多争执。而拥有了洗碗机的家庭,等同拥有了一件扼杀家庭矛盾萌芽的利器——再也不用为谁洗碗而吵架了。

所以说,洗碗机解放的不仅仅是双手,还有陈旧的家务观。

1、洗碗机的工作原理

大多数洗碗机,是放射出高压水柱进行喷淋,从而达到清洁餐具的目的,而且高温洗涤,水温可达60~70℃,对每件餐具的清洗时间也远远大于手洗。单说洗涤效果,洗碗机要比一般手洗干净得多。


洗碗机可以洗涤陶瓷、不锈钢、玻璃、木头等材质的器具,从玻璃器皿上最容易看出洗碗机的清洗力度——晶莹剔透、光亮如新。所以千万不要把涂层锅放进洗碗机里,表面涂层会被破坏的。


2、洗碗机的分类

按照安装方式的不同,洗碗机分为台式、嵌入式和水槽一体式。


家庭使用较多的台式嵌入式

洗碗机产品最早由国外引进,国外的厨房一体化程度较高,整体橱柜设计成熟,洗碗机普遍是嵌入式,引进到国内后,也是嵌入式销售得最好。


▲嵌入式洗碗机

如果在装修之前就打算安装洗碗机,最好选择嵌入式,并且根据洗碗机的尺寸设计橱柜,如果橱柜尺寸已经固定,再去选购洗碗机,可能会限制洗碗机可选择的型号范围。

如果装修之后发现确实需要洗碗机,那么只能选择台式了。小型的可以放在厨房台面上,大型的可以放置在阳台等处。


▲台式洗碗机

无论台式还是嵌入式,装修水电改造时,都要为洗碗机预留进水口排水口电源插座,和洗衣机一模一样。

3、洗碗机的规格

从洗涤容量来看,洗碗机有6套、8套、9套、10套、13套以上等规格。目前国内并没有关于洗碗机“套”的标准规定,可以参考国际标准。


6套的洗碗机就能满足三口之家的基本需求,8套则是大多数家庭的选择。

其实需要多大的洗碗机和家里几口人关系不大,更直接和要洗的餐具数量有关,如果你是烹饪爱好者,家里有各式各样的餐具和烹饪工具,即便一个人生活,要洗的餐具数量也可能比经常吃简餐的三口之家多;如果你希望洗碗机能够洗大型锅,那么可能需要13套的才放得下。

或者厨房面积较小,橱柜延米数有限,也可能没办法选择13套的大体积洗碗机。


4、安装注意事项

台式洗碗机自己就能够轻松安装,即很多卖家宣传的免安装式。嵌入式洗碗机一般由商家负责安排师傅上门服务。


有的洗碗机属于半嵌入式,自身不带门板,要利用橱柜的门板,最好安装橱柜当天也约洗碗机一起安装,保证洗碗机和橱柜门板完美对接。


5、使用洗碗机的正确姿势

洗碗三宝:

软化盐 用来软化水里面的石灰质,使洗碗机不产生水垢。如果家里安装了软水机,可以让软水进入洗碗机,将洗碗机调成软水模式。

光洁剂 用来破坏餐具表面的水分子,加了光洁剂之后,餐具会比较容易烘干。

洗碗粉、洗碗锭 使用量视餐具的脏污程度而定。千万不要使用洗洁精,会产生大量泡沫,导致整个机器内充满泡沫并向外部溢出,对洗碗机也会造成损伤。

在京东上,软化盐、光洁剂、洗碗粉这三件套的组合约合100元,一套大概可以使用半年,相当于每天的成本只有几毛钱。


第一次使用洗碗机,要先加满两样东西,光洁剂和软化盐,只需添加一次就能使用很久。


▲加光洁剂


▲加软化盐

准备工作做好后,正式洗碗第一步,把餐具里的食物残渣丢弃。


第二步,将餐具依次放入洗碗机中,根据不同的卡槽来匹配不同的餐具。正确的摆放方式,能够保护餐具,而且对最终的清洁效果影响很大。


第三步,加入适量洗碗粉或洗碗锭。


第四步:开启电源开关,选用适当洗涤模式。


第五步,随便擦擦桌子,看看电视,玩玩游戏,该干啥干啥,等着洗碗机自己洗好就行了。

那么碗被洗碗机洗了,洗碗机自己用不用洗呢?用。洗碗机的内部有三层过滤网,分别为细滤网、粗滤网和微滤网,这三层过滤网可以每两周取出冲洗一次。

6、洗碗机PK手洗

大家最关心的可能就是“洗碗机比手洗费水”问题。以洗涤容量最大的13套洗碗机为例,正常洗涤一次需要7~8升水,相当于用4瓶大可乐的水量洗干净13套锅碗瓢盆筷子刀叉,想想好像不亏。

为了提高洗碗机运作效率,可以把一日三顿的餐具集中到晚饭后一起洗;或者使用洗碗机的半载/轻载模式,针对少量餐具进行清洁,省水省时省电。


洗碗机的用水量能够技术控制,而手洗的用水量带有不确定性,有的人习惯洗碗过程中不关水龙头,还有的时候餐具比较脏,就可能用掉更多的水。

然后是费电问题。一次洗涤的耗电量约为1.1度,以北京市0.48元/度的电费标准为例,一次洗涤的电费成本只有五毛钱。

7、洗碗机能代替消毒柜吗?

不能。虽然大部分洗碗机的水温可达70℃左右,清洗过程中可以杀死大部分细菌,但有些细菌必须要在100℃并连续冲洗60分钟的情况下,才能被杀死。

洗碗之后,不能将餐具一直放置于洗碗机内,因为其内腔是封闭的,如果不打开门透气,也容易滋生细菌。

不吹不黑,洗碗机并不是流传所说的“高价低能”。作为消费升级的代表性产品,它解放的是你的个人时间,让你腾出双手,去做更多有意义的事情。

希望像洗衣机一样,有一天,洗碗机能够理所当然地存在于普通人的生活中。

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